Wie Macht Man Maronipüree

Für Die Creme Maronipüree Mit Zucker Und Rum Gut Verrühren, Bis Die Masse Schön Glatt Ist Und Eine Konsistenz Wie Ein Dickflüssiger Brei Hat, Falls Gewünscht, Etwas Zimt Zugeben.

Schmecke mit salz, pfeffer und muskat ab. Broccoli putzen, macht sich auch gut als weihnachtsessen. Ich hatte diesmal lust schokolade und maroni zu kombinieren, rausgekommen ist dabei ein herrlich cremiges schoko maroni mousse.

100 G Zucker, 2 El Wasser, 2 Tl Zitronensaft Und ¼ Tl Salz In Einer Weiten Pfanne Ohne Rühren Aufkochen.

Püriere alles mit dem stabmixer durch, bis es eine cremige konsistenz annimmt. Die grundmasse ergänzt man mit der «seele» des parfaits: Wie einfach man sie zaubert, und woran man gute esskastanien erkennt.

Zur Not Tun Es Auch Maronifertigprodukte, Aber Frische Sind Mir Auf Alle Fälle Viel Lieber.

Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. 15 minuten einkochen, bis die masse sirupartig ist. Auf ein backblech legen und im vorgeheizten rohr so lange rösten, bis die schalen aufspringen.

Alles In Einen Topf Geben Und Einkochen.

Die biskuitmasse in einen mit backpapier ausgelegten tortenreifen (18 cm durchmesser) geben und im auf 180 °c vorgeheizten backofen ca. Auch in der füllung für braten, zu wildgerichten, als backzutat für saftige kuchen oder als maronipüree macht die essbare kastanie eine gute figur. Ine besondere köstlichkeit im herbst sind maroni.

Es Gibt Sie Nur Sehr Selten.

Anschließend die maroni schälen und die innenhaut entfernen. Maronipüree, 1/3 des schlagobers mit der dottercreme fest glattrühren, restliches schlagobers behutsam unterheben. In der zwischenzeit schlagobers steif schlagen.